Połączenie wybranego alkoholu z dodatkiem soku cytrynowego i uzupełnienie całości wodą pozwoli nam uzyskać koktajl z rodziny FIZZ-ów . To właśnie w słowie " Fizz" ukryty jest cały sekret, gdyż oznacza ono nic innego jak w wolnym tłumaczeniu syczeć, musować. Gin Fizz to klasyczny koktajl z rodziny sałerów (sour), idealnie zbalansowany, który dzięki dodaniu wody gazowanej pozwoli zagłębić się i odkrywać świat ginu z każdym kolejnym łykiem przygotowanej mikstury.
Korzenie dzisiejszego koktajlu sięgają początków XIX wieku, kiedy to wynalazek o nazwie woda sodowa, zaczęła być ogolnodostępna, a jej popularność rosła. Barmani co bądź odkrywali jej walory, poprzez uzupełnianie swoich receptur wodą z bąbelkami, co nie tylko wpływało na uwydatnienie smaku, ale i aromatu drinka.
Gin Fizz to idealnie zbalansowany drink z ginem, który sprawdzi się o każdej porze roku, a zarówno miłośnicy jak i przeciwnicy ginu, odkryją wszelkie walory smakowe jałowcowego trunku uwydatnionego przez tak porządane musujące bąbelki.
| Składniki | Sposób Przygotowania |
|---|---|
| 40 ml ginu 20 ml soku z cytryny 10 ml syropu cukrowego - kliknij jak zrobić woda gazowana |
Do shakera wypełnionego lodem dodaj gin, sok z cytryny i syrop cukrowy. Energicznie wstrząśnij przez 15 sekund. Przelej zawartość shakera do wcześniej schłodzonej szklanki (oryginalna receptura podawana jest bez lodu - opcjonalnie wypełnionej lodem). Uzupełnij wodą gazowaną. Dekoracja skórką cytryny, gałązką rozmarynu lub wisienką koktajlową. |
Przepisy na drinki domowym sposobem
Zakręcony człowiek z setką pomysłów na minutę. Kilkuletnie doświadczenie w pracy za barem pozwoliło mi dziś prowadzić tego bloga i dzielić się z Wami swoimi doświadczeniami i przepisami. Od 2009 roku prowadzę także, agencje barmańską Cocktails World - zajmującą się obsługą barmańską, szkoleniami, warsztatami. Mam nadzieję, że razem będziemy zmieniać kulturę picia alkoholu.
Zapraszam
Przemysław Szoplewski
www.cocktails-world.pl
© 2018. Wszelkie prawa zastrzeżone.
_c261f65f71e7df590f364c4a330eeb543610a9a6.jpg)
